Princes krofne
Prelepo.
Sastojci
Testo:
250 ml vode
125 ml ulja
2 kašike šećera
prstohvat soli
prašak za pecivo
150 g brašna
4 jaja
Krem:
250 ml mleka
3 žumanca
2 pudinga od vanile
8 kašika šećera
2 vanilin šećera
700 ml mleka
125 g margarina
Šlag:
300 ml slatke pavlake
Priprema
Pripremu testa možete pogledati u par prethodnih recepata za princes krofne jer se testo pravi isto da ne pišem ponovo.
Krem: U posudu sipati puding prah pa mu dodati šećer i 250 ml mleka. Žicom izmešati da ne bude grudvica pa dodati žumanca. Sve dobro izmešati i dodati u 700 ml proključalog mleka. Skuvan Fil ohladiti. Ohlađenom filu dodati margarin i izmiksati sve zajedno.
Napraviti krofnice od testa i kada su već ohlađene filovati ih ohlađenim kremom. Drugi fil je samo umućen šlag ili slatka pavlaka. Naneti drugi fil i preklopiti krofnicu. Služiti.
