Mekani kolač
Kolač je veoma mekan i ukusan, a pritom brzo se priprema!
Sastojci
Za smesu:
3 jajeta
1 kesica vanilin šećera
150 g šećera
120 ml ulja
150 g jogurta
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
Za nadev:
po potrebi džem
Za posipanje:
po potrebi šećer u prahu
Priprema
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati ulje, jogurt i sjediniti mikserom. Mkser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Polovinu smese rasporediti u uljem podmazan pekač. Zatim naneti džem, pa rasporediti ostatak smese. Preko smese naneti džem. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 35 minuta.
Gotov kolač izvadoti iz rerne i ostaviti da se prohladi. Kolač seći na parčad željene veličine, po želji posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
