Posni kolač
Idealna poslastica u danima kada je vreme posta!
Sastojci
Za smesu:
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
80 ml ulje
300 ml gazirane mineralne vode
350 g brašna
6 g praška za pecivo
2 kašike kakao
rendana kora od 1 narandže
Za posipanje:
po potrebi šećer u prahu
Priprema
U dublju posudu usuti gaziranu mineralnu vodu, dodati ulje, šećer, vanilin šećer i izmešati. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati ručnom žicom za mućenje, a zatim dodati rendanu koru od narandže i izmešati ručnom žucom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Kalup za hleb premazati uljem, posuti brašnom i usuti polovinu oripremljene smese. U preostalu smesu dodati kakao, izmešati i sipati preko smese u kalupu. Kašikom izmešati kako bi se obe smese pomešale i tako da smesa postane "šarena" (žuti-braon). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 40 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Kolač izručiti iz kalupa na tacnu. Posuti šećerom u prahu, seći, servirati i poslužiti.
