Gurabije
Po ovom receptu su pravile gurabije moja majka i teta tako da me on vezuje za rano detinjstvo. Nije bilo slavlja u majkinoj kući a da mi deca nismo uživali u gurabijama. Testo je veoma slično ili čak isto kao za vanilice-kranclice, samo što se razvija malo deblje!
Sastojci
400 g masti (margarina)
200 g šečera
2 jajeta i 1 žumance
sok od jednog limuna (2 kašike sirčeta)
2 kesice vanili šečera
800 grama brašna
Priprema
Zamesiti dugo i dobro sjediniti, na brašnom posutoj podlozi razvijte testo, različitim modlicama vadite gurabije i ređajte u malo podmazanom i brašnom posutom plehu (ili stavite pekpapir) i pecite da blago porumene. Ostavite u plehu da se ohlade pa onda vadite iz pleha. Pospite prah šečerom koji miriše na vanilu.
Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije
