Kolačići sa kokosom i džemom

Kolačići sa maslacem, kokosom i džemom, tope se u ustima.

Pročitano: 132 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

150 g maslaca

125 g šećera u prahu

2 jajeta

1 prstohvat soli

2-3 kašike džema (kajsije, jagode, šipurak)

narendana limunova korica

1 kesica praška za pecivo

400g brašna

Za premaz:

3 kašike džema

2-3 kašike vode

oko 50-80 g kokos brašna

malo slatka ili džema od jagoda

Priprema

Umutiti žicom maslac omekšao na sobnoj temperaturi, šećer u prahu, so i jaja da dobijete ujednačenu smesu. Dodajte 2-3 kašike džema, narendanu limunovu koricu, prašak za pecivo i postepeno brašno. Prvo mešajte žicom, a onda umesite rukama meko masno testo.

Napravite kuglice (željene veličine), malo spljoštite i ređajte u podmazan ili pek papirom obložen pleh, sa razmakom jer će kolačići narasti. U sredini svakog kolačića napravite malo udubljenje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 15 do 20 minuta.

Kada se kolačići kratko prohlade pripremite glazuru od džema: pomešajte 3 kašike džema sa 2-3 kašike vode (količina vode zavisi od gustine vašeg džema), dobro izmešajte i zagrejte. Svaki kolačić premažite džemom.
Kolačić umočite u kokos brašno.

U udubljenje svakog kolačića sipajte po malo džema od jagoda ili stavite jagodicu iz slatka.

Sledeći recept
Lenja pita sa jabukama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava