Štrudla
Kaže se da prave štrudle znaju još samo neke bake da spremaju. Međutim ako i postoji neka razlika između baka i današnjih kuvara i kuvarica onda je to samo veliko iskustvo i izuzetno jaka želja da se spremi odlična štrudla za svoje najmilije. Ako ste se pitali kako da je spremite evo sjajnog, isprobanog recepta :)
Sastojci
1 paket kvasca
1 kafena kašičica šećera
½ l mleka
šolja šećera
1 kg brašna
3 jajeta
½ šolje ulja
Fil:
300 g mlevenog maka ili oraha
6 kašika šećera
200 ml vrućeg mleka
šaka suvog grožđa
džem ili pekmez
Priprema
Umesiti glatko meko testo i ostaviti da naraste. Testo podeliti na tri dela. Rastanjiti testo oklagijom na pravougaoni oblik prst debljine, premazati pekmezom. Skuvati fil u mleku pa premazati preko testa, dodati suvo grožđe i urolati testo u štrudlu. Testo premazati umućenim jajetom pa peći 45 minuta na 200 stepeni.