Sultanova sarma / Paša lokum

Za sve ljubitelje kolača koji nisu puno slatki. I za sve nas koji nemamo vremena za kolače koji se dugo prave. Zato je tu ovaj brzi kolač!

 

copyright
Copyright: Dajana Petric
Pročitano: 713 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 l mlijeka

150 g šećera

100 g gustina

70 g brašna

30 g kakaa

200 g kokosa

50 g maslaca ili margarina

200 ml slatke pavlake

Priprema

Pomiješati šećer, brašno, kakao, gustin pa dodati oko 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da kuha na šporet. Skuhati smjesu kao puding (potrebno malo više vremena da se ukuha od pudinga). Skloniti šerpu sa šporeta i dodati 50 g maslaca ili margarina. Umutiti kratko mikserom da smjesa postane glatka.

Pripremiti veliki plitki pleh od šporeta i posuti ga kokosom ravnomjerno po cijeloj površini. Izliti smjesu na pleh na kokos odmah dok je vruća, pažljivo rasporedivši je po svim uglovima. Lagano razvuči smjesu po kokosu po cijelom plehu pazeći da smjesa ne "vuče" kokos.

Ostaviti 30 minuta da se ohladi.

Umutiti 200 ml slatke pavlake (šlaga). Premazati šlag preko ohlađene smjese. Rezati smjesu na trake širine oko 5 cm po široj strani pleha. Svaku traku još prepoloviti. Zarolati jednu po jednu traku u rolnice, lagano ne pritiskajući da bude "zbijena" nego prozračna da ne bi pucala. Na svakoj rolnici ostaje kokos.

Može se na šlag posuti mljeveni orasi ili komadići čokolade prije rolanja. PRIJATNO!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava