Priprema

Pavlaku za kuvanje usuti u šerpu, umeśati maslac i staviti na vatru. Dodati čokoladu za kuvanje i mešati na laganoj vatri. Ne treba da proključa, već da bude dovoljno toplo da se otopi čokolada i da se svi sastojci sjedine. Skloniti sa vatre. Pečen i oljušten lešnik dobro usitniti u blenderu (ili secku), tako da se dobije pasta. U smesu od pavlake za kuvanje umešati pastu od lešnika. Dobro izmešati da ne ostanu grudvice.