Priprema

Staviti u šerpicu 2,5 dl vode, margarin, prstohvat soli i šećer. Staviti da prokuha. Kada prokuha postepeno dodavati brašno i miješati da dobiješ glatku smijesu. Ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno dodavati jedno po jedno jaje. Od dobivene smjese praviti krofne. Peći na 200 stupnjeva C, 20 minuta, pa onda smanjiti na 180 stupnjeva C i peći još 10 minuta.

Fil: Umutiti 5 žumanjaka i 8 žlica šećera. U umućene žumanjke dodati 100 ml mlijeka i izmješati. Dodati 2 žlice gustina i 2 pudinga od vanilije.

600 ml mlijeka i 2 vrećice vanilija šećera staviti da prokuha. U prokuhano mlijeko dodati smjesu od žumanjaka. Kada se ohladi u smjesu dodati 20 dg maragarina.

Rezati krofnice malo više pri vrhu i puniti ih filom i šlagom. Posuti ih šećerom u prahu. Dobar tek 😃☕🥧🤗