Voćna pita
Japanska jabuka je poznata u svetu i pod imenom kaki jabuka. Iako je njeno ime pomalo neobično njeno dejstvo je nesvakidašnje. Ja jako volim japanske jabuke, po meni su one rajsko voće.
Sastojci
500 g kora za pitu
5 Japanskih jabuka
2 narandže
100 g šećera
2 vanilin šećera
1 kesica pudinga od vanile
1 dl ulja
1dl vode
1 praška za pecivo
200g mlevenih oraha
Za preliv je potrebno:
150 g šećera
2 dl vode
2 vanilin šećera
Priprema
Japanske jabuke oljuštiti i iseći na kockice, isto uraditi i sa narandžama. Podeliti po pet kora za tri rolata. U posudu sipajte 1dl vodu i razmutite u njoj praška za pecivo. Pravite prvi rolat od kora i fila na ovaj način. Stavite prvu koru na radni površinu pospite preko nje kašičicu vode u kojoj je prašak za pecivo, zatim prelijte kašičicom ulja i kašikom oraha, tako redom preko svih pet kora. Na zadnjoj petoj kori rasporedite kockice japanske jabuke i narandže, pospite kašiku šećera, kašiku pudinga od vanile i kašiku mlevenih oraha.
Urolajte u obliku rolata.Tako uradite i sa dva preostala rolata. Ređajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko dvadesetak minuta.
Dok se pita peče pripremite sirup. Šećer prelijte vodom i stavite na vatru da prokuva, dodajte vanilin šećer. Kuvajte kratko, prohladite malo sirup pa prelijte preko pite.
