Lazareva rođendanska torta

Lagana... osvežavajuća...

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 214 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za kore:

9 belanaca

9 kašika šećera

8 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

200 ml mleka za kvašenje kora

Za vanil fil:

9 žumanaca

6 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

600 ml mleka

6 kašika brašna

250 g margarina

Za šlag fil:

200 g šlaga

300 ml mleka

Ostalo:

300 g malina

200 g šlaga

300 ml kisele vode

malo boje za kolače

Priprema

Belanca umutiti sa šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa dobro izmešati drvenom varjačom. Usuti u pleh od rerne (30x30cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Izvaditi iz rerne, ohladiti pa odvojiti od papira i preseći da se dobiju tri kore (30x10cm).

Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno i 150ml mleka. To usuti u 450ml zagrejanog mleka i zakuvati kašicu. Dobro je ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa umućenim margarinom.

Maline oprati i ocediti. Šlag umutiti sa mlekom.

Na tacnu staviti koru i pokvasiti je mlekom (oko 70ml mleka). Staviti trećinu vanil fila pa maline (trećinu ukupne količine). Preko malina premazati šlag (trećinu ukupne količine). Preko šlaga druga kora.... tri kore, tri reda vanil fila, tri reda malina, tri reda šlag fila.

Staviti u frižider da se ohladi i stegne pa ukrasiti šlagom umućenim sa kiselom vodom. Možete šlag bojiti ili ne, po izboru. Uživajte u fantastičnom ukusu!

Moze da se stavi i malo vise malina, do 500 g.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Palačinke sa kakaom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava