Reform torta

Najbolja torta.... po bakinom receptu.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 431 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

12 belanaca

12 kašika šećera

2 kašike brašna

2 kašike ulja

24 kašike mlevenih oraha (oko 300 g)

Za fil:

12 žumanaca

1 jaje

13 kašika šećera

200 g čokolade

125 g maslaca

125 g margarina

1 kesica vanilin šećera

Priprema

Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 12 kašika mlevenih oraha. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Na isti način napraviti još 1 koru. Kad se ohlade, iseci uzduz, od jedne se dobiju dve 35x12,5 cm.

Žumanca i 1 jaje dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 15 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.

Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil... 4 kore, 4 reda fila. Tortu filom završiti i ukrasiti je. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Moja rođendanska torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava