Rođendanska torta

Pravo malo, slatko zadovoljstvo!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 324 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za kore:

4 jajeta

125 g šećera u prahu

125 g margarina

200 g ćokolade za kuvanje

100 g mlevene plazme

Za prvi fil:

250 ml slatke pavlake

Za drugi fil:

4 jajeta

125 g šećera u prahu

125 g margarina

200 g gotove čokoladne glazure

150 g mlevene plazme

Priprema

Mikserom umutiti margarin sa šečerom u prahu, dodati žumanca i dobro umutiti mikserom. Potom umešati otopljenu čokoladu za kuvanje i mlevenu plazmu i lagano umutiti mikserom. Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca i sjediniti sa umućenom smesom lagano mešajući ručnom žicom za mućenje. Od dobijene smese ispeći 3 kore. Pečene kore ostaviti da se ohlade.

Prvi fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.

Drugi fil: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu i kuvati na pari, dodati čokoladnu glazuru i kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa pare. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti mikserom i sastaviti sa ohlađenim filom, dobro izmiksati, dodati mlevenu plazmu i lagano promešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Finalni postupak-na tacnu staviti koru potom naneti fil sa mlevenom plazmom a preko naneti slatku pavlaku-postupak ponoviti i sa preostalim korama i filom. Tortu dekorisati po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava