Princes krofne

Ukusnooooo!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 338 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za krofne:

200 ml voda

100 ml ulje

150 g brašna

6 jaja

1 kesica praška za pecivo

Za fil:

500 ml mleka

5 kašika šećera

1 kesica pudinga od vanile

3 kašike gustina

250 g margarina

250 ml slatke pavlake

Priprema

U šerpu usuti ulje, dodati vodu i staviti na vatru. Kad proključa, umešati brašno i ukuvati. Kad dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre, ostaviti da se prohladi. U mlaku smesu dodati jaja i prašak za pecivo i mutiti mikserom. Špricem (ili kašikom) vaditi krofne, ređati ih u uljem podmazan pleh i peći na 200 stepeni 20 minuta (ne otvarati rernu dok se peku). Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Fil: U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri. Posebno, u 100 ml hladnog mleka razmutiti puding i gustin i ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i osraviti da se dobro ohladi. Margarin penasto umutiti mikserom i sastaviti sa ohlađenim pudingom. Mikserom umutiti slatku pavlaku i sastaviti sa filom od pudinga. Krofne seći napola i filovati.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Rođendanska torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava