-
Kako držiti bube podalje od hrane?
Muve, ose, pčele, komarci, paukovi, mravi mogu biti nepozvani gosti ukoliko se odlučite za obrok na otvorenom. Kako ih se rešiti? Mešanje ulja paprike i vode i orošavanje na mestu gde ćete služiti hranu čini čuda kada su paukovi u pitanju. Ulje mente je takođe odličan saveznik u odbrani od paukova. Sveže kriške krastavca oteraće ose i pčele, dok je sirće najkorisnije u odbrani od muva i komaraca. Ekstrakt vanile je podjednako efikasan u iste svrhe.
1190 -
Aquafaba - kulinarski sastojak koji je zaludeo vegane (i ostatak planete)
Da li možda znate šta je aquafaba?
Ako prevedemo ovu reč sa latinskog, sve će biti jasnije: aquafaba na latinskom znači - voda od mahunarki.
Ali po čemu je ova voda u kojoj su kuvane leblebije ili pasulj odjednom postala toliko popularna? Pa, otkriveno je da je savršena zamena za belanca! Samim tim, aquafaba je idealna za sve vegane, kao i one koji su alergični na jaja ili poste. Nema specifičan miris niti ukus tako da se može koristiti i u slatkim i u slanim receptima. Naime, tri kašike aquafabe jednake su jednoj kašici belanaca, a ako je tečnost isuviše vodenasta, samo je kratko prokuvajte na laganoj vatri!
Sigurni smo da kuvari Gas Volt i Joel Resel nisu ni bili svesni toga da će njihov "izum" u jednom trenutku postati ovoliki kulinarski hit među veganima!2911 -
Šta užinaju nutricionisti?
Da li ste se ikada pitali šta grickaju ljudi koji su proveli godine proučavajući zdravu ishranu? U ovom tekstu saznaćete šta grickaju stručnjaci.
Keri Glasman, autorka knjige Snack Factor Diet, promoviše grickanje kao odličan način da imate više energije i da smršate. Njena omiljena užina je 200 grama jogurta, u kombinaciji sa pola šolje pirea od bundeve, uz malo cimeta. Jogurt pruža kalcijum i proteine, dok bundeva dodaje veliku dozu vitamina A.
Loren Slejton, osnivač Foodtrainers, ekspert je u pomaganju klijentima da smršaju. Njena omiljena užina je tečna - late od zelenog čaja i bademovog mleka, sa prstohvatom stevije.
Osnivač Real Nutrition NYC, Ejmi Šapiro, obično se odlučuje za namaze (putere od kikirikija, badema ili nekog drugog orašastog voća) u kombinaciji sa integralnim krekerima. Naravno, pošto je ovo veoma kalorična užina, ne treba preterivati u količinama.
2129 -
Tri načina za ublažavanje menstrualnih bolova
Čaj od kamilice je široko prihvaćen kao prirodni lek za stres, anksioznost i bolove. Kamilica takođe ublažava i menstrualne bolove jer sadrži jednu od komponenata koja ima antiinflamatorna svojstva.
Voda zbog prisustva elektrolita, osim što će vam obezbediti adekvatnu hidrataciju, smanjiće prekomerne grčeve. Zato pijte minimum 6 čaša dnevno.
Dok se masti obično ne savetuju u toku menstrualnog perioda jer mogu pogoršati bol, riblje ulje ima snažna antiinflamatorna dejstva koja ublažavaju grčeve.
1160 -
King Corn
"King Corn" je zanimljiva priča o dva najbolja prijatelja sa koledža koji se sele na Istočnu obalu Amerike kako bi naučili nešto o tome kako se uzgaja i odakle dolazi hrana koju konzumiraju.
Uz pomoć druželjubivih komšija, genetski modifikovanog semena i jakih, ali otrovnih pesticida, počinju uspešno da uzgajaju svoj kukuruz na povećem parčetu zemlje. Ali kada vremenom pokušaju da ubace svoj kukuruz u lanac ishrane Amerike, pokreću se razna pitanja o tome kako ustvari uzgajamo namirnice i šta je to šta zapravo dobijamo servirano na stolu.
Film na izuzetno realističan ali šokantan način pokazuje kako se kukuruz uzgaja bazirajući se na ekonomskim manipulacijama vlade, koja ne obraća pažnju na ekološke i socijalne posledice po stanovništvo. To se ogleda i u proizvodnji sirupa od kukuruza koji sadrži nezdrave količine fruktoze, a koji se može naći u mnogim lancima brze hrane širom Amerike.
2148
