Razlika između običnog i ekstra devičanskog maslinovog ulja

Copyright
Copyright: bodyandsoul.com.au
Pročitano: 2847 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(1 Glas)

Ekstra devičansko maslinovo ulje se odnosi na ulje proizvedeno bez hemikalija i bez zagrevanja. Standard tog ulja zavisi i od drugih faktora poput vremena branja i vremena od branja do obrade. Hemijska kompozicija ulja mora da se uklapa u niz veoma oštrih standarda da bi bilo obeleženo ovom prestižnom etiketom. Ekstra devičansko ulje gubi na kvalitetu vremenom, tako da što je duži put prešlo i što je duže u flaši, verovatnije je da će biti manje kvalitetno nego da se konzumira odmah po branju.

Sa druge strane, obično maslinovo ulje ne podleže ovako striktnoj kontroli i takva, rafinisana, ulja nisu ni izbliza toliko zdrava kao ekstra devičansko (mada su i dalje zdravija od npr. suncokretovog ulja).

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava