Opasnost od hrane sa isteklim rokom trajanja

copyright
Copyright: tasteofhome.com
Pročitano: 149 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Konzumiranje hrane čiji je rok trajanja istekao, može biti opasan zbog različitih oblika bakterija koje mogu dovesti do trovanja. Bez obzira na datum isteka, pravilno čuvanje hrane je od posebnog značaja. Neke od namirnica koje, kada su istekle, često uzrokuju trovanje hranom:

Jaja – Najčešći uzrok bolesti koje se prenose hranom je često salmonela u jajima čiji je rok trajanja istekao. Maksimalno vreme čuvanja jaja u frižideru je dve nedelje.

Meso – Dve opasne bakterije, ešerihija koli i listerija, preovlađuju u delikatesnom mesu. Ukoliko jedete delikatese starije od nedelju dana, rizikujete trovanje hranom.

Spanać, rukola, lucerka – Veoma brzo razvijaju ešerihiju koli ukoliko se nepravilno čuvaju i ne konzumiraju u roku od 48 sati.

Meki sirevi – Ako su pred istekom i sadrže plesni, mogu izazvati trovanje hranom.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava