Najvažniji korak u pripremi omleta

copyright
Copyright: kornerrestaurantbar.com
Pročitano: 512 puta
Kategorija: Saveti
Ocena teksta:
(0 glasova)

Jedan korak je od presudnog značaja kada je reč o pripremi savršenog omleta. Jednostavno je: dok se vaš tiganj zagreva, dobro umutite jaja dok ne budu ujednačeno žute boje. Brzim i neprekidnim mućenjem stvorićete penastu strukturu koju odmah potom izlijte u zagrejan tiganj. Pričekajte da se jaja zapeku sve dok ne dobiju formu palačinke, a zatim drvenom varjačom polako odvajajte krajeve kako se jaja ne bi zalepila za površinu tiganja. Nemojte soliti jaja pre prečenja jer ćete tako promeniti njihovu strukturu i boju.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava