Pet zlatnih pravila za savršeno pečenu ćurku!

copyright
Copyright: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com
Pročitano: 1129 puta
Kategorija: Saveti
Ocena teksta:
(0 glasova)

1. Nemojte puniti ćuretinu

Zbog oblika, punjenje neće biti ravnomerno pečeno. Delovi će biti previše pečeni i suvi, a ostatak sirov i žilav.

2. Nanesite začine sa svih strana

Bez obzira na izbor začina, ćuretina će biti ukusnija ukoliko ih nanesete i spolja i iznutra. Takođe, meso možete premazati maslinovim uljem ili puterom kako bi bilo što sočnije.

3. Ostavite meso da odstoji

Sat vremena pre pripreme ostavite meso da odstoji.

Zalivajte meso vodom tokom pečenja

U zavisnosti od veličine i težine, meso se peče od tri do pet sati. Povremeno zalivajte mlakom vodom kako bi meso ostalo sočno. Nemojte preterivati kako meso ne bi dobilo penastu strukturu. Po završetku, prekrijte meso folijom i ostavite da odstoji između 20 i 40 minuta.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava