Ukoliko koristite klasičnu rernu, posude će se različito zagrevati u zavisnosti od položaja u pećnici. Za najbolje rezultate, upoznajte se sa radom vaše rerne i utvrdite idealan položaj posuda u zavisnosti od toga šta je na meniju! Pećnice sa grejnim elementima na vrhu, dnu i začelju, sa ventilatorom za cirkulaciju vrućeg vazduha funkcionišu drugačije.
Sredina pećnice je najbolja za ravnomerno pečenje. Namirnice koje zahtevaju jače pečeno dno trebalo bi postaviti u donjoj trećini pećnice – pojedine kore za kolače, povrće... Postavljanje posuda u gornju trećinu pećnice, daće za rezultat jače pečen površinski sloj.
