Jednostavna čorba od povrća
Lagana i zdrava, okrepljujuća čorba.
Sastojci
1 manji celer
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
1/2 veze peršuna
1 krompir krompira
2-3 supena kašika maslinovog ulja
1 supena kašika suvog začina
1-1,5 l vode
Priprema
Povrće očistiti, dobro oprati i iseći na kockice i kružiće. Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti malo. Dodati ostalo povrće, naliti vodom, i kuvati dok ne omekša. Štapnim mikserom izgnječiti sve, tako da deluje kao potaž.
Ukrasiti sitno seckanim peršunom i seckanim lišćem celera po želji.
Napisao:
Lidija25
