Ratatouille
Odličan prilog mesu!
Sastojci
1 glavica luka
1 čen bijelog luka
1 tikvica
2 paradajza
2 krompira
1 kašika putera
začini so, biber, mješavina začina,origano ili peršun
parče sira
Priprema
Zagrijati pećnicu na 200 C. Vatrostalnu posudu premazati puterom. Sitno narezati luk, pa staviti na dno posude. Svo povrće oprati i očistiti, krompir oguliti, pa narezati na kriške. Redati, dok se sastojci ne utroše. Začiniti, po ukusu. Prekriti folijom i peći oko 30-tak minuta.
Zatim, skinuti foliju posuti ribanim sirom i vratiti u pećnicu. Peći još nekih 20 minuta. Poslužiti uz pečeno meso!
Napisao:
Erna