Fenjeri

Zanimljivi i veoma ukusni fenjeri :)

Pročitano: 2858 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Testo

550 g mekog brašna

svež kvasac

2 dcl mleka

1 dcl ulja

1 kašičica šećera

1 kašika soli

Nadev

8 pilećih virsli

200 g krem sira

Za premaz:

1 žumance

Priprema

U manjoj posudi sjediniti kvasac, mlako mleko, šećer i kašićicu brašna. Dobro izmešati da nema grudvica i ostaviti na toplom da nadođe. U veću posudu sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, ulje i so pa promešati. Postepeno dodavati brašno uz neprestano mešanje dok se testo ne počne odvajati od posude. Umeseno testo ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo razviti oklagijom na debljinu 0.5 cm, te nožem iseći na pravougaonike širine 4 cm i dužine 6 cm. Potom pravougaonike od testa zaseći nekoliko puta. Viršle iseći na manje komade dužine 2 cm. Na svaki komad testa staviti po jedan komad viršle, malo krem sira, urolovati a sa strana slepiti tako da se dobije izgled fenjera.

Ređati fenjere u podmazan pleh, premazati ih umućenim žumancetom i peći ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Napisano: 
Prethodni recept
Blitva salata sa feta sirom
Sledeći recept
Šopska salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava