Rolnice od pečene paprike sa sirom i suvim mesom
Ukusno i neobično predjelo sa pečenim paprikama.
Sastojci
4-8 komada pečenih paprika
2 kriške belog sira
oko 100 g suvog mesa
1 jaje
malo sitno seckanog peršunovog lista
malo mlevenog crnog bibera
malo ulja za podmazivanje pleha
Priprema
Papriku možete koristiti svežu pa ispeći ili pečenu iz zamrzivača. Pečenu papriku oljuštiti, ukloniti dršku i seme. Ako su paprike velike možete ih podeliti na dva dela, a manje samo rascepiti i koristiti celu. Ako koristite paprike iz zamrzivača potpuno ih odledite i ostavite da se ocede.
Sir izgnječiti. Dodati u sir sitno seckano suvo meso i jedno jaje. Sve dobro izmešati. U smesu sira i suvog mesa dodati po ukusu mlevenog crnog bibera i malo sitno seckanog svežeg ili suvog peršunovog lista. Ako je sir dovoljno slan nema potrebe da solite, a ako je neslan smesu malo i posolite.
Od smese sira i mesa pravite valjuške, stavite na sredinu pečene paprike, umotajte rolnicu i stavite u podmazan pleh.
Pripremljene rolnice zapecite u rerni na 180 stepeni C oko 10-15 minuta koliko da se jaje i sir u nadevu zapeku.
