Sok od višanja
Bez konzervansa!
Sastojci
4 kg višanja
1 l vode
3,6 kg šećera
malo limunove korice ili 1 limuntos
par klinčića (4-5 komada)
Priprema
Očistiti i oprati višnje! Idealno bi bilo očistiti ih od košpica,ali ukoliko nemate vremena,samo ih izgnječite.Stavite višnje u dublji sud.Prelijte sa 1 l ključale vode.Dodajte par klinčića (može i bez),malo limunove korice ili limuntos i šećer.Kuhati 20-tak minuta! Za to vrijeme skidati pjenu.Gotov sok ostavite nekih 12 sati (najbolje preko noći),procijedite,pa sipajte u boce!
Napisao:
Erna
