"Slanuša"

Probajte, veoma je ukusna. Prijatno.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 835 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

450 g brašna

2 kašičice suvog kvasca

1 kašičica šećera

50 ml voda

50 ml ulje

100 g kisele pavlake

1 kašičica soli

Za prelivanje:

1 kašika brašna

3 kašike voda

1 kašičica soli

na vrh noža prašak za pecivo

Za premazivanje:

ulje (po potrebi)

Priprema

Testo: U odgovarajuću posudu staviti suvi kvasac, dodati šećer, 50 g brašna i mlaku vodu, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Potom u smesu dodati kiselu pavlaku, so i postepeno dodajući preostalo brašno (400 g) zamesiti testo. Pokriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta. Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površinu i rastanjiti oklagijom formirajući oblik "valjka". Tepsiju premazati uljem, "valjak" staviti u sredinu pa u krug uvijati testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Prelivanje: U činiju staviti brašno, dodati prašak za pecivo, vodu i so, izmešati. Tepsiju izvaditi iz rerne, preliti (šarati) svuda smesom od brašna, praška za pecivo, vode i soli i vratiti u rernu na 2-3 minuta. Gotovu "slanušu" izvaditi iz rerne, premazati uljem, ostaviti da se prohladi pa poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Proja sa kobasicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava