Kiflice sa ajvarom
Veoma su ukusne. Probajte.
Sastojci
125 ml mlakog mleka
125 ml mlake vode
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
100 g ajvara
2 kašike ulja
oko 600 g brašna
50 g margarina
Priprema
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, ulje, posoliti, umešati ajvar i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskkm krpom i ostaviti da odstoji pola sata. Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom u veliki krug te iseći na trouglove. Uviti u kiflice i poređati u margarinom podmazan pleh. Preko svake kiflice narendati margarin. Ostaviti da odstoje 15 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 30 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade servirati te poslužiti.
