Svekrvini kroasani

Ukusni a brzo se pripremaju... 

copyright
Copyright: Njam njam
Pročitano: 628 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1/2 l mleka

1 kvasac

2 kg šecera

2 kg soli

1 dl ulja

1 kg brašna

2 jaja umućena mikserom

1 margarin

Priprema

Margarin podelite na tri jednaka dela i zamrznuti. U mlako mleko dodati šećer i kvasac da nadođe. U vanglicu staviti ostale sastojke, kad kvasac nadođe dodati u vanglicu i zamesiti testo. Ostaviti da se testo udvostruči pa ga podeliti na tri jednake jufke. Svaku jufku razroljati i na nju narendati 1/3 margarina pa uviti kao gibanicu,postupak ponovite i sa ostale dve jufke. Pa ostaviti 30min da odstoji. Razroljati u krug i iseći na 16 jednakih delova, pa motati kao kiflice. Ređati na podmazan pleh, premazati umućenim jajetom pa posuti susamom i solju. Peci  u zagrijanoj rerni na 250 stepeni C dok nedobiju zlatno-žutu boju. Možete ih puniti sa čim želite. Od jedne mere dobijete 48 kroasana. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Španska pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava