Priprema

Cveklu oprati pa prokuvati. Kad prokuva očistiti i iseći na listove pa ređati u sterilisane tegle.

Preliv: vodu, sirće, šećer i so prokuvati (zavisi od ukusa koliko ćete čega staviti, ja na 1 kg cvekle stavim 1 supenu kašiku soli, 3 kašike šećera i čep sirćeta a vodu izmerim koliko imam tegli pa za svaku sipam malo više od pola) kad prokuva zaliti cveklu zatvoriti tegle, ušuškati ih da se postepeno hlade. A posle ih čuvati na hladnom mestu. Ukusno a bez konzervansa i dugo može da stoji.