Slane kiflice

Umesto nadeva od sira i jaja, možete koristiti eurokrem, džem (po želji). Prijatno.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1191 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 ml mleka

40 g kvasca

1 kašičica so

1 kašičica šećer

4 jaja

150 ml ulja

oko 1 kg brašna

Za nadev:

300 g sira

2 jaja

Za premazivanje:

2 žumanceta

1 kašika vode

margarin (po potrebi)

Priprema

Za testo: U 100 ml mlakog mleka izmrviti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalo mlako mleko (400 ml), ulje, jaja, posoliti te zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesiti, razviti oklagijom u veliki krug, seći na trouglove. Za nadev: U odgovarajućoj posudi sjediniti sir i jaja. Na svaki trougao staviti po malo nadeva, uviti u kiflic, poređati u pleh obložen pek-papirom. Žumanca razmutiti sa vodom te premazati svaku kiflicu i na svaku staviti po malo margarina. Tada ukjljučiti rernu, zagrejati 15 minuta na 250 stepeni C te staviti kiflice da se peku i temperaturu smanjiti na 200 stepeni C. Kiflice peći oko 20 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, servirati te poslužiti.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava