Pica kiflice
Idealno za dečiji rođendan.
Sastojci
Za testo:
1 komad kvasca
1 kg brašna
300 ml mleka
200 ml vode
2 kasičice soli
100 g margarina
1 jaje + 1 jaje (za premaz )
1 kašičica šećera
Za nadev:
100 ml kečapa
200 g šunkarice
200 g kačkavalja
malo origana
Priprema
Staviti kvasac u malo tople vode da uskisne. Zatim ga dodati brašno, ostatak vode, mleko, margarin, šećer, so i jedno jaje. Zamesiti testo i ostaviti na toplom da se udvostruči. Zatim ga podeliti na osam obgica. Svaku obgicu razviti u krug pa je iseći na osam trouglova. Pripremiti nadev. Izrendati šunkaricu, kačkavalj staviti origano po želji. Sve pomešati sa kečapom. Na svaki trougao staviti po kašičicu nadeva. Uviti trougao u kiflice pa poređati u tepsiju. Premazati kiflice umućenim jajetom. Po želji na vrh kiflice staviti po listić margarina i malo susama. Ostaviti kiflice u tepsiji još 15 minuta da odmore pa ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni C.
