Testo za pizzu
Recept je za jedno testo pizze veličine 25 – 30 cm.
Sastojci
175 g brašna
na vrh kašičice soli
1 kašičica kvasca
120 – 150 ml mlake vode
1 kašika maslinovog ulja
Priprema
U velikoj posudi izmešajte brašno sa malo soli i dodajte kvasac. U sredini napravite rupu i polako dodajte vodu i ulje.
Zamesite mekano testo i onda ga prebacite na nabrašnjenu površinu, dobro izmesite i ostavite da stoji 10 minuta.
Premestite testo u nauljen i nabrašnjen pleh za pečenje, razvucite ga po veličini pleha, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite ga jedan sat. Testo je sada spremno i možete na njega staviti sve što želite za pizzu i ispecite.
Napisano:
dgrujic