Lepinje sa kačkavaljem

Predivnog su ukusa!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 162 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

200 ml mleko

1 kašika suvog pekarskog kvasca

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

1 jaje

1 kašika ulje

350 g brašna

Za nadev:

300 g kačkavalja

Za premazivanje:

1 žumance

Priprema

U mlako mleko dodati suvi pekarski kvasac, šećer i izmešati. Zatim dodati jaje, ulje, so i uz postepeno dodavanje brašna zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji sat vremena. Testo podeliti na 2 dela formirajući jufkice. Jufkice razviti oklagijom i rasporediti krupno rendani kačkavllj (ostaviti sa strane koliko je potrebno za posipanje). Skupiti krajeve testa, pa taj skupljeni deo okrenuti na dole te gornji deo testa "izbockati" viljuškom. Ponovo razviti oklagijom i poređati u pleh obložen pek-papirom.

Premazati umućenim žumancetom i posuti krupno rendanim kačkavaljem (onim koji ste odvojili sa strane).

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta. Gotove lepinje izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Lepinje poslužiti vruće.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Prženice sa kiselom vodom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava