Puter kifle

Predivno pecivo sa maslacem.

Pročitano: 1152 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

600 g brašna

200 ml mlakog mleka

200 m mlake vode

1 kesica suvog kvasca

2 kašike šećera

1 kašičica soli

100 ml ulja

150 g maslaca

ulje po potrebi

1 jaje

Priprema

Pomešati mlako mleko i mlaku vodu, dodati šećer i kvasac i razmutiti. Dodati ulje, so i prosejano brašno i zamesiti meko testo rukama. Prekriti samolepljivom folijom i krpom i ostaviti pola sata na toplom da naraste.

Premesiti testo i podeliti na osam ili dvanast delova. Od svakog dela formirati lopticu, staviti loptice na nauljenu podlogu i svaku lopticu dobro premazati uljem. Prekriti samolepljivom folijom i ostaviti da odmori 10 minuta.

Svaku lopticu rastanjiti prstima u jufkicu i  premazati omekšalim maslacem (rasporedite ga prstima), preklopite na trećinu pa zavijte rolnicu (pre zavijanja u sredinu možete staviti malo nadeva po želji). Rolnice poređajte na pek papir u pleh, prekrijte krpom i ostavite 15 minuta.

Svaku rolnicu zasecite oštrim nožem sa nekoliko zareza unakrst pa premažite umućenim jajetom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 35 minuta.

Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pita sa mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava