Pica rolnice

Slane rolnice  sa kečapom, kiselom pavlakom, jajetom i šunkaricom.

Pročitano: 115 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1 kesica suvog kvasca

2 kašičice šećera

1/2 kašike soli

250 ml mlake vode

50 ml ulja

Za nadev:

5-6 kašika kečapa

1 jaje

1/2 čaše kisele pavlake

oko 250g šunkarice (sečene na tanke listove)

Za premaz i preliv:

2-3 kašike majoneza

100 g margarina

Priprema

U mlaku vodu  sipajte kvasac i šećer i ostavite da nadođe - zapeni. U nadošli kvasac dodajte ulje. Prosejte brašno i umešajte u njega so. Zamesite testo od brašna i pripremljenog kvasca. Dobro ga izradite. Ne čekajte da testo naraste nego odmah razvijte koru debljine 2-3 mm (tanko kao kad zavijate kiflice).

Umutite jaje sa kiselom pavlakom. Razvučenu koru premažite tanko kečapom pa preko kečapa pripremljenom smesom od jajeta i kisele pavlake. Odozgo naređajte listove šunkarice, ali sa malim razmakom. Isecite kvadrate oko listova šunkarice, a onda ih još podelite na pola. Zavijte rolnice i poređajte u pleh (na pek papir ili dobro podmazan). Ostavite rolnice da narastu (nekih pola sata), pa ih onda premažite majonezom.

Pecite rolnice u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-30 minuta (zavisi od rerne i debljine rolnice). Vruće rolnice (čim ih izvadite iz rerne) prelijte sa malo otopljenim margarinom.

Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava