Kiflice sa makom
Brzo i lako.
Sastojci
Testo
200 g mekog brašna
200 g oštrog brašna
200 g šećera u prahu
1/2 kockice kvasac
1 jaja
80 ml tople vode
Fil od maka:
250 g šećera u prahu
100 g vanilin šećera
100 ml vrelog mleka
100 g maka
Priprema
Pomešati mak sa šećerom u prahu i preliti sa vrelim mlekom. Kvasac promešajte sa kašikom tople vode kašikom šećera, i kašikom brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno, šećer u prahu, vanilin šećer promešati pa dodati jaja i nadošli kvasac. I polovinu vode i ostatak vode dodavati po potrebi. Umesiti testo, podeliti ga na 3 dela i oblikovati jufkice. Uviti u foliju i ostaviti da se ohladi. Svaku jufku rastanjiti na debljinu oko 1 mm u okrugli oblik. Premazati filom od maka i krakasto iseći na 16 delova i umotati ih. Peku se na 200 stepeni C, oko 30 minuta.
