Kiflice sa bundevom

Bundeva je čarobni dodatak testu. 

copyright
Copyright: vera
Pročitano: 294 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

400 g pirea od bundeve

200 ml mlakog mleka

700 g brašna

42 g kvasca

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

Priprema

Bundevu ispeći u rerni, prohladiti pa ispasirati. U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna, pa ostaviti da nadođe. Polovinu od potrebne količine brašna staviti u posudu za mešanje, dodati nadošli kvasac, pire od bundeve i so. Umesiti mekše, glatko testo postepeno dodavajući preostalu količinu brašna. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu.Premesiti testo i ostavite da još malo raste. Od testa kidati male parčiće, razvlačiti oklgijom, motati u kiflicu, pri kraju motanja iceckati na trakice i formirati kiflu.

Podmazati tepsiju ređati kiflice, rernu zagrejati na 180 stepeni C i peći kiflice.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Prstići sa bundevom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava