Slane palačinke
Umesto pavlake može se staviti krem sir a umesto krastavca neka druga salata.
Sastojci
Testo:
3 jajeta
na vrh noža soli
1/2 kašičice šećera
350 g brašna
550 ml mleka
300 ml vode
40 ml ulja
Ostalo:
kisela pavlaka
pečenica
krastavac
Priprema
Umutiti jaja, dodati so i šećer pa mleko, ulje, brašno i vodu. Umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko pola sata. Tiganj namazati uljem, dobro zagrejati, kutlačom sipati testo i razliti. Kad počne da se odvaja od ivica tiganja, palačinku okrenuti i pržiti i drugu stranu. Gotove palačinke stavljati na tanjir jednu preko druge i na kraju pokriti tanjirom, uviti u platnenu salvetu i ostaviti 10ak minuta.
Palačinke premazati kiselom pavlakom i staviti koji list pečenice. Saviti na pola pa još jednom na pola. Poslužiti uz krastavac salatu.
Prijatno!
