Ćuretina sa krompirom, pečena u kesi

Ćuretina i krompir u lepom umaku i sve pečeno u kesi.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 807 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

800 g otkošćenog ćurećeg karabatka

1 kg krompira

1 kašičica mlevenog bibera

1 kašičica aleve paprike

4 čena belog luka

2 dl mleka

2 kašičice soli

1 kašika kisele pavlake

1 dl soka od paradajza

50 g suve, mesnate slanine

1 kašika senfa

Priprema

Ćuretinu oprati, utrljati jednu kašičicu soli, pobiberiti, premazati mešavinom senfa i pavlake i iseckanim belim lukom i ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Krompir oprati, oljuštiti, ponovo oprati i iseći na kriške. U činiji pomešati mleko, sok od paradajza, alevu papriku, kašičicu soli i iseckanu slaninu. Dodati krompir i sve lagano izmešati. U kesu za pečenje dimenzija 35x43 cm sipati krompir, dodati ćuretinu, zavezati kesu i dobro protresti. Rernu zagrejati na 220 stepeni C, kesu sa krompirom i ćuretinom staviti u pleh i peći oko 1,15 minuta. Poslednjih 15 minuta otvoriti kesu i ostaviti da se krompir i ćuretina zapeku. Ćuretinu iseći na komade, servirati sa krompirom i sve preliti sokom u kom se peklo.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava