Zapečeno povrće sa piletinom
Brzo, lako, ukusno.
Sastojci
300 g pilećeg belog mesa
6 većih krompira
1 tikvica
4 paprike
2 paradajza
2 jaja
200 ml jogurta
malo ulja
so
začini
Priprema
Piletinu iseći na sitne komade. Krompir i šargarepu očistiti i sitno iseći. Na malo ulja propržiti meso, da promeni boju, posoliti, dodati šargarepu, zatim vodu (2-3 šolje) i krompir. Kuvati dok omekša. Neka tečnost skoro skroz uvri. Papriku i tikvicu očistiti, sitno iseći i dodati pri kraju kuvanja, na 5 minuta. Začiniti po ukusu. Prebaciti u pleh ili vatrostalnu posudu. Paradajz očistiti, iseći na sitne kockice i staviti preko. Ulupati jaja, usuti jogurt i izmešati. Preliti preko paradajza. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic