Sarmice sa maslinama
Sarmice upakovane u blitvu sa dodatkom maslina.
Sastojci
2 veze blitve
300 g mlevenog mesa
100 g maslina
1 jaje
1 glavica crnog luka
50 g pirinča
1 kašičica crvene začinske paprike
so
biber
ulje
Priprema
Blitvu oprati, skinuti zadebljale krajeve i blanširati. Na malo ulja izdinstati sitno seckani luk, seckane masline, meso i pirinač. Posoliti i pobiberiti. U gotovu smesu umešati jaje. Na svaki list staviti kašiku smese i zaviti ih u sarmice. Ređati ih u šerpu i naliti vodom. Kuvati sarmice na tihoj vatri oko 30 minuta. U malo vrućeg ulja umešati začinsku papriku i zapržiti gotove sarmice.
Napisao:
m2m2
