Pirjana bundeva sa piletinom
Bundeva kao prilog...
Sastojci
1 glavica luka
1 čen bijelog luka
oko 650 g očišćene bundeve
začini so, biber, mješavina začina
2 kašike putera
150 ml pilećeg temeljca
I još:
4 pileća batka
Priprema
U tavi otopiti puter. Dodati sitno sjeckan luk i protisnut češnjak. Dinstati 3-4 minuta. Dodati bundevu narezanu na kocke. Pržiti 3-4 minuta, preliti sa 150 ml pilećeg temeljca, pa poklopiti i kuhati 20-tak. minuta. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina)!
Gotovu bundevu posuti svježim, sjeckanim peršunom.Poslužiti uz pečeni batak.
Napisao:
Erna