Svinjsko meso sa povrćem
Fino i sočno...
Sastojci
500 g svinjskog mesa
300 g crnog luka
500 g krompira
200 g šargarepe
150 g graška
ulje
mešavina začina
biber
Priprema
Crni luk i meso iseći na kocke, šargarepu na kolutove a krompir na kriške. Grašak obariti. Na ulju dinstati luk pa dodati meso, mešavinu začina i biber. Posle dvadesetak minuta skloniti sa šporeta. Posebno pržiti šargarepu, dodati krompir, grašak i mešavinu začina, sipati 300 ml vode i dinstati. Podmazati vatrostalni sud pa sipati polovinu povrća, zatim meso pa drugu polovinu povrća. Sipati šoljicu vode i peći u rerni 30 minuta na 200 stepeni. Izvaditi iz rerne i promešati.
Napisano:
ivana pesic