Pohovane sunčanice
Sunčanica je baršunasta gljiva, suha, prsten je "čupav".Cijela gljiva je nekako paperjasta.Na klobuku,koji može biti velik i do 30 cm se nalaze naravnomjerno raspoređene tačke. Može se pronaći na sunčanim proplancima svijetlih listopadnih i mješovitih šuma,te na travnajcima uz rubove šume.
Priprema
Sunčanice začinite vegetom. Umutite jaja, malo posolite. Svaku sunčanicu uvaljajte u brašno,pa u umućena jaja.
Spuštajte u zagrijano ulje. Pržite po 3 minute sa svake strane. Poslužite uz pire krompir i sos,po ukusu!
Napisao:
Erna