Grčka sarma
Malo drugačija sarma!
Sastojci
500 g mlevenog mesa
1 glavica belog luka
2 glavice crnog luka
1 manja glavica svežeg kupusa
2 paprike
2 veća paradajza
šoljica pirinča
so
biber
mešavina začina
Priprema
Pržiti meso sa seckanim crnim i belim lukom. Kupus i šargarepu narendati, papriku i paradajz iseckati ne kockice. U šerpu staviti sav kupus, preko njega rendanu šargarepu pa papriku i meso. Meso posuti pirinčem a preko njega staviti paradajz. Dodati mešavinu začina, biber, so, lovorov list i sipati malo vode. Poklopiti i dinstati na tihoj vatri. Kad provri, smanjiti temperaturu i pustiti da se krčka oko pola sata. Kuvanu grčku sarmu dobro promešati.
Napisano:
ivana pesic