Pileće loptice sa šampinjonima
Brzo se sprema, ukusno, predivno izgleda, odlična ideja za praznik.
Sastojci
600-700 g pilećeg belog mesa (6 velikih šnicli tanko isečenih)
400-500 g šampinjona
2 srednje glavice crnog luka
ulje
so
biber
3 kašike majoneza
100 g kačkavalja
Priprema
Na malo ulja izdinstati prvo sitno naseckan crni luk pa onda dodati sitno naseckane šampinjone. Dinstati da šampinjoni omeknu. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Pileće šnicle blago izlupati tučkom (paziti da se ne pocepaju), posoliti i pobiberiti po malo sa obe strane i ostaviti da odstoje desetak minuta da upiju so i biber.
Staviti šniclu u kutlaču za supu, sipati u udubljenje otprilike 2 kašike nadeva i preklopiti šniclu da se dobije loptica (nešto slično kao da zavijate sarmu) , a da nadev ne ispada.
Pripremljenu lopticu stavite u podmazan pleh tako da zaobljena strana bude gore, a deo gde je šnicla preklopljena ide na dno.
Svaku lopticu premažite majonezom i pospite rendanim kačkavaljem. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 30 do 35 minuta da blago porumene.
