Karfiol u belom sosu

Jednostavno i ukusno jelo.

Pročitano: 221 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica karfiola

3 kašike brašna

150 g tvrdog sira

čaša neutralne pavlake

100 g putera

100 ml mleka

so po ukusu

biber po ukusu

1-2 prezli

1-2 ulja

sitno seckani peršun

Priprema

Karfiol očistiti, oprati i podeliti na cvetove. Kuvati ga u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ocediti.

Na puteru ispržiti brašno, dodati mleko i skuvati bešamel sos. U gotov sos dodati čašu neutralne pavlake, posoliti, pobiberiti i izmešati.

Vatrostalnu posudu dobro podmazati uljem i posuti prezlom, sipati karfiol, pa ga preliti pripremljenim bešamel sosom. Posuti narendanim tvrdim sirom.

Karfiol staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C i zapeći, da porumeni. Ukrasiti sitno seckanim peršunom.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava