Kobasice u sosu od pečuraka
Brzinski obrok od namirnica koje su mi se našle u frižideru: može biti doručak, ručak ili večera.
Sastojci
50-100 g pečuraka
50-100 g domaće kobasice
1 manji komad od praziluka, ne treba vam ceo
malo ulja
2-3 supene kašike kisele pavlake
po ukusu soli
mleveni biber
granule belog luka
Za posipanje:
sitno seckan peršunov list
malo narendanog parmezana
Priprema
Na malo ulja prodinstati iseckan praziluk. Pečurke i kobasicu iseći na sitne kockice. U praziluk dodati pečurke i dinstati zajedno. Posoliti.
Kad su se pečurke izdinstale dodati kobasicu i dinstati uz mešanje dok se kobasica ne uprži sa svih strana. Na kraju dodati kiselu pavlaku i začine po ukusu i sve dobro izmešati. Servirati i posuti sitno seckanim peršunovim listom i rendanim parmezanom.
Sastojci su za jednu osobu – količine prilagodite prema broju osoba za koje jelo spremate.
