Restovani krompir (posno)
Posno i veoma ukusno jelo!
Sastojci
600 g krompira
po potrebi ulje
1 glavica crnog luka
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu suvi biljni začin
1 kašika slatke začinske paprike
Priprema
Krompir oljuštiti, dobro oprati, staviti u šerpu, sipati vodu i staviti na vatru da se kuva. U tiganj usuti ulje, zagrejati, dodati sitno seckan crni luk i upržiti. Umešati slatku začinsku papriku i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Skuvan krompir ocediti, dodati 1 kašiku ulja i umutiti mikserom. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati suvi biljni začin, izmešati, pa dodati u tiganj u kome je luk. Vratiti na ringlu, dobro izmešati, pa nakon jednog minuta skloniti sa vatre. Preručiti u činiju i poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela