Priprema

Krompir oljuštiti, dobro oprati, staviti u šerpu, sipati vodu i staviti na vatru da se kuva. U tiganj usuti ulje, zagrejati, dodati sitno seckan crni luk i upržiti. Umešati slatku začinsku papriku i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Skuvan krompir ocediti, dodati 1 kašiku ulja i umutiti mikserom. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati suvi biljni začin, izmešati, pa dodati u tiganj u kome je luk. Vratiti na ringlu, dobro izmešati, pa nakon jednog minuta skloniti sa vatre. Preručiti u činiju i poslužiti.