Musaka sa pečenim paprikama

Umesto krompira za musaku korišćena je pečena paprika i ispalo je odlično.

Pročitano: 235 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Musaka:

6-8 paprika (zavisno od veličine)

1-2 glavice crnog luka

1-2 šargarepe

200 g mešanog mlevenog mesa

po potrebi ulje

so

biljni začin

beli luk

biber

peršunov list

Preliv:

2 jajeta

4 kašike mleka

malo biljnog začina

Priprema

Paprike ispecite na ringli, u rerni ili na roštilju, oljuštite, uklonite drške, rascepite ih, očistite od semena i ocedite. Ako koristite pečene iz zamrzivača izvadite ih dan ranije da se skroz odlede i dobro ocede od suvišne vode. Malo ih posolite i ostavite da upiju so.

Nadev pripremite tako što ćete upržiti sitno seckan crni luk, seckanu šargarepu i mleveno meso na ulju. Posolite i dodajte začine po ukusu (so, biber, biljni začin, beli luk) i po želji malo sitno seckanog peršunovog lista.

U nauljenu tepsiju poređajte red paprika pa nadev, pa paprike. Možete staviti više redova paprika i nadeva ali završite sa paprikama.

Stavite u rernu na 180 stepeni C i pecite desetak minuta. Za to vreme pripremite preliv: umutite jaja sa mlekom i malo biljnog začina. Prelijte musaku pripremljenim prelivom i vratite u rernu na još nekih dvadesetak minuta da se lepo zapeče.

Prethodni recept
Džindžerov zdravi ručak
Sledeći recept
Sataraš sa mlevenim mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava